Baozi de Fajitas (Bollos Chinos al vapor) - La Cooquette

Los baozi o bao son panecitos esponjocitos y deliciosos y quise fusionarlos con fajitas de pollo. El resultado: ¡una explosión cultural de sabores! ¡Ingredientes abajito!
-- Subscríbete GRATIS a La Cooquette: http://bit.ly/LaCooquettesubscribe
-- RECIPE IN ENGLISH: https://youtu.be/rgZnG0ymzp4

Por si tienen más haaaambre, sigan:

*Mi comida en Facebook: https://www.facebook.com/lacooquette
*Mis mordiscos en Twitter: https://twitter.com/LaCooquette
*Mis zooms culinarios en Instagram: http://instagram.com/lacooquette
*Mis adicciones en Pinterest: http://www.pinterest.com/lacooquette/

------------------------------------------------------------- INGREDIENTES ----------------------------------------------------------------------------

-¾ cdita. de levadura instantánea
-1 y ½ cdas. de azúcar
-½ cda. de aceite vegetal + un poco más para esparcir en los baozi
-½ taza de agua tibia
-1 y ½ taza de harina y un poco más para amasar
-¼ cdita. de polvo de hornear
-⅛ cdita. de sal
Conseguí la receta para los baozi de este blog: http://bit.ly/steamedbunsrecipe

Para las fajitas/marinada:
-3 pizcas de sal
-1 cdita. de cominos
-1 cdita. de paprika
-1 cubito de ajo en polvo (1 cdita.)
-1 chile chipotle en adobo, picado
-2-3 pechugas de pollo, cortadas en piezas largas y pequeñas
-medio chile rojo y medio chile amarillo, en rodajas largas
-⅓ de cebolla, en rodajas largas
-2 dientes de ajo, picados
-aceite de oliva, para cocinar
-sal y pimienta al gusto

TAMBIÉN NECESITAN
-papel pergamino (o papel encerado)
-brocha
-vaporera


-Por si necesitas convertir los ingredientes a otro tipo de medidas, ve a este enlace: http://lacooquette.com/ConversionES

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


Gracias por ver y espera el próximo episodio de La Cooquette ;)

- Audio file(s) downloaded from http://www.audiomicro.com -