【スイーツだけじゃない】優しい甘さ♡丸ごとりんごのグラタン / Apple Au Gratin | Tasty Japan

りんご丸ごと1個使ったグラタンをご紹介します！
りんごはスイーツだけじゃなく、甘さが優しく風味が良いのでいろんな料理に使われています。
今回はりんごを丸ごとくり抜いてベーコンとブロッコリー、チーズの具材を入れたグラタンに。
とっても美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね！

りんごグラタン
2人分

材料：
りんご　2個
ブロッコリー　4房
玉ねぎ　1/4個
しめじ　10g
厚切りベーコン　50g
バター　10g
牛乳　150ml
薄力粉　大さじ1
塩　適量
黒コショウ　適量
ピザ用チーズ　適量
パセリ　適量

作り方：
1.スプーンでりんごの中身をくり抜く。

2.ブロッコリーは小房に切って濡れたまま耐熱容器に入れ、ラップをして600Wで30秒加熱する。

3.玉ねぎは薄切り、しめじは割いておく。ベーコンは1センチの角切りに切る。

4.フライパンを熱し、バターを入れて、(3)を炒める。

5.(2)、薄力粉を入れる。粉っぽさがなくなるまで混ぜ、牛乳を少しずつ加えとろみがつくまでのばし、塩、黒コショウを加え、(1)に入れ、チーズをのせる。

6.200℃に予熱したオーブンで8分焼き、パセリをかけたら、完成！

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Apple Au Gratin
Servings: 2

INGREDIENTS
2 apples
4 broccoli
1/4 onion
10g shimeji mushrooms
50g bacon
10g butter
150ml milk
1 tablespoon flour
Some salt
Some black pepper
Some shredded cheese
Some parsley

PREPARATION
1. Scoop apples with a spoon.

2. Cut broccoli into bite-sized pieces. Rinse with water and put them into a heat-proof dish. Cover with food wrap and microwave for 30 seconds at 600W.

3. Slice the onion. Break apart shimeji mushrooms. Dice the bacon (1cm).

4. Heat a pan and add butter. Stir onions, shimeji mushrooms and diced bacon (3).

5. Add broccoli (2) and flour into the pan. Add milk gradually and mix until thicken. Season with salt and pepper. Put into (1). Place some shredded cheese.

6. Bake in the oven (preheat to 200°C) for 8 minutes. Sprinkle some parsley on top.

7. Enjoy!

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