Ambourgeur - Boulettes surprise

Regardez cette video pour ma formation en ligne: https://www.youtube.com/watch?v=UkY4xl9mfes
Les boulettes surprises - Hambourgeur

Ingrdients:
kg de viande hache
oignon rpe
4 gousses dail rps
5 ufs durs (cuit)
1 uf
1 Cs de farine
Huile pour la friture
pices 1cc de chaque : (curry en poudre, gingembre en poudre, paprika
1 cc de poivre noire,
Assaisonnement ou cubes (fait-maison, bio ou selon votre got)
2 Cs de persil hach
2 Cs de basilic hach
1 gros oignon, minc
1 petit poivron, minc
1 Cs de moutarde
Sel
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